FRIULI Venica & Venica Ribolla Gialla Collio L'Adelchi DOC
28,50 CHF
Region Italia, Friuli
L 75cl.
12.5% vol.
Die Traubensorte Ribolla Gialla wird seit über tausend Jahren im Friaul kultiviert. In unseren Tagen erlebt sie eine Renaissance. Ihre einzigartigen Aromen finden Zuspruch bei all jenen, die das Besondere suchen. Der Wein ist von hellgelber Farbe, das Bouquet prägen frische, delikate Aromen, die an Zitrusfrüchte, Feuerstein und geröstete Mandeln erinnern. Am Gaumen zeigt sich eine erfrischende, lebhafte Säure. Der Ribolla Gialla ist ein gut abgerundeter, eleganter Weisswein. Die Trauben werden vor dem Pressen zwölf Stunden kaltmazeriert. Zwei Drittel des Mosts reifen während fünf Monaten in 2700-Liter-Fässern, der Rest in Stahltanks.