BASILICATA - Titolo Aglianico del Vulture 2020 Classico DOC/b 75cl.

Region Basilicata

l 75cl.

14% Vol.

Aglianico ist die einzige Traubensorte, die Elena Fucci kultiviert. Sie baut sie auf ihrem 7 Hektaren grossen Rebberg beim Haus Torre Titolo vor den Toren der Ortschaft Barile im Norden der Basilicata an. Die einzelnen Parzellen sind auf von Trockensteinmauern befestigten Terrassen angelegt. Die alten Rebstöcke wachsen auf vulkanischem Untergrund. Sie werden im traditionellen Capanno-System erzogen (kurz geschnittener Guyot). Die Ernte findet Ende Oktober statt. Der Wein reift mindestens ein Jahr in neuen Barriques und ein weiteres Jahr in der Flasche. Das Bouquet ist geprägt von ätherischen, fruchtigen Noten (Kirschen, Fruchtkonfitüre, Stachelbeeren), deutlich sind aber auch Gewürze wahrnehmbar (Rosmarin, Tabak, Zimt, Vanille). Der Antrunk ist angenehm trocken und warm, der Mittelteil ausladend, das Finale aromatisch und lang. Der Titolo ist von grösster Eleganz und Feinheit sowie von klarem, präzisem Ausdruck. Er verfeinert sich über lange Jahre weiter in der Flasche.